咸味牛扎糖 0

原料

原味棉花糖: 300g, 花生仁: 200g, 芝麻: 100g, 无糖奶粉: 200g, 黄油: 70g, 盐: 适量

步骤

1先炒熟芝麻

2用盐把花生仁炒熟筛去盐后去掉红衣

3把去了红衣的花生仁略微粉碎

4黄油放入不粘锅融化

5在黄油融化后倒入棉花糖,把火力调小,不停搅拌避免棉花糖焦锅

6待棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌,再继续加入花生碎和芝麻拌匀

7取出拌匀的糖放入模具内压平,待冷后切块包装

小技巧

其实除了花生仁是用盐炒熟这一个步骤,其他的步骤和别的方法是一样的,因为有了盐所以成品就不太甜。

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