原料
龙口粉丝: 1把， 鸡蛋: 1个， 木耳干: 少量， 蟹肉棒: 2个， 鱼豆腐: 2个， 生菜: 两片， 黄瓜: 适量， 双汇无淀粉火腿: 1根， 六月鲜酱油: 适量， 泰国甜辣酱: 适量， 恒顺香醋: 适量， 六月鲜辣酱: 适量， 盐: 适量， 橄榄油: 两滴， 泰国鱼露: 适量（提鲜）， 洋葱，葱: 适量
步骤
11.泡粉丝木耳干 2.蔬菜洗好切丝摆一个盘 ，肉类切好摆一个盘 3.将泡好的木耳洗净切丝 4.洋葱，葱切好 5.来中火滴油进锅，木铲把油均匀涂抹锅内，转小火 6.倒入木耳洋葱及葱 7.翻炒一分钟后倒入肉类 8.再倒醋（镇江人爱吃醋?）及六月鲜酱油 辣酱 甜辣酱 (后面不够再酌情添加) 9. 肉类大致熟了之后滑到锅内小角落去 然后打入鸡蛋?⚠️注意这时候开中火? 10.鸡蛋大致凝固与肉类混在一起再加入蔬菜 10.加入泡好的粉丝 11.最后加入鱼露调味，加入适量盐
2图片比较少 在做的过程中因为少油来不及拍照 很容易粘锅滴 所以要不停翻炒? 这时候的甜辣酱与辣酱 （不怎么能吃辣的人还喜欢放辣椒酱?️）六月鲜酱油，醋混合的味道像吃东北烤冷面的味道?
3最后?啦 开吃喽?
小技巧
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