原料
农夫慢面包粉: 200g， 黑全麦粉: 90g， 核桃仁: 50g， 核桃奶: 140g， 红糖: 30g， 橄榄油: 30g， 鸡蛋: 1个， 盐: 2g， 酵母: 4g， 方形不粘模具: 2个
步骤
1面包桶加入液体，鸡蛋和核桃奶
2倒入两种面粉，在液体上面。再把红糖和酵母一起放入，启动搅拌，揉十分钟
3再加入盐揉至看不到颗粒为止，大概5-6分钟。再把橄榄油倒入，揉出膜为止
4再把核桃碎倒入，揉进面团，混合均匀
5面团拿出揉出光滑面团，放在盆里，盖上保鲜膜一发，在温暖处发酵至两倍大，用手按下去不回缩即可
6把面团拿出排气，分割四块，擀出长条，卷回来
7盖上保鲜膜静置15分钟
8放在吐司盒里发酵，接头处朝下
9二次发酵，建议放在烤箱发酵温度35度差不多，放碗水，发到9分满
10烤箱预热175度，20分钟中层，10分钟中下层，烤好拿出即可
11晾凉后切片食用
小技巧
每款面粉吸水性不同，在揉面团时候注意一下。 用橄榄油的时候，放在面包机里会溅起来，建议在桶上盖上毛巾
