白菜坨(只是白菜就可以鲜到掉眉毛,儿时记忆) 0

原料

白菜叶: 两大片, 面粉: 150克, 胡椒粉: 一小勺, 十三香: 半茶勺, 鸡精: 一小勺, 盐: 适量, 香油: 一茶勺, 色拉油: 一大勺, 杏鲍菇: 四分之一个

步骤

1揉面,醒十五分钟,切成五份。面粉自己定量,看做几个。不要发酵,吃死面的哦。

2剩余材料切碎调馅儿,香油很重要,馅儿拌油可以防止出水,先拌油再加其他调料。

3面坨干成片,放适量白菜馅儿。

4像这样叠起来,用擀面杖擀一下,会出水哦~

5冷水上屉蒸,水开后蒸15分钟。室友吃到后很惊讶白菜可以这么鲜,说小时候没吃过,大城市的孩子啊,哈哈~

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