原料
排骨: 500-600克， 萝卜: 1根， 姜片: 10-15片， 小葱: 若干， 盐: 适量
步骤
1准备食材
2将排骨放入锅中，加冷水和姜片（4-5片），开火煮开
3煮开后可发现有血沫产生，将排骨捞出，用温水冲洗血沫
4冲洗干净的排骨放入砂锅中，再放入小葱，5-6片姜片，大火开炖
5开锅后，转小火，炖1小时
6白萝卜切块
7家中有小宝宝的，可以弄一部分汤出来分装，然后放入冰箱冷冻备用，煮面，煮粥时都可以放
8将萝卜放入砂锅中，再煮30分钟
9出锅前，放盐和小葱即可！
小技巧
去排骨血水时一定要用冷水，将排骨和冷水一起下锅
