萝卜排骨汤 0

原料

仔排,萝卜,姜片,葱花,盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油,料酒,生粉

步骤

1.仔排清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块 2.切成小块的仔排放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,美极鲜酱油及生粉腌制10分钟 3.取砂锅放水及萝卜大火煮开备用 4.锅中放油烧热,放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可