原料
猪肉馅: 300g， 香芹: 两小把， 胡罗卜: 一根， 木耳: 几颗， 葱姜蒜: 适量， 黄酱: 适量， 白胡椒粉: 适量， 花椒粉: 适量
步骤
1胡萝卜擦丝
2香芹用开水轻过一下、切陷！挤出水分
3肉馅步骤没拍照片！肉馅放葱姜蒜大酱白胡椒花椒粉腌制！（最好提前腌制）放点料酒去肉腥
4下面是下剂子的步骤了！活面很重要！温水和面！活好了醒20分钟再下剂子就好了
5剂子下好和陷！陷不宜早和容易出水！可以擀皮包白胖子了！
6开水下锅！煮好的水饺个个变胖浮在水面就熟了
7咬一口鲜嫩得很！一个又一个
8配上饺子醋！大吃吧！不要撑到才好
小技巧
和面本人习惯和软一点！这样擀皮的时候省劲儿！饺子快包好就做开水！一定开水下饺子！不要用勺子用力搅拌饺子！最好木勺子轻轻搅！
