牛奶: 400毫升， 柠檬: 半颗
1准备食材。牛奶400毫升，柠檬半颗。
2挤出柠檬汁。
3小火加热牛奶。
4开锅冒小气泡时，加入柠檬汁，边搅拌边加。
5加入柠檬汁的牛奶会结块。柠檬汁加完，保持搅拌再煮三十秒。离火静置10-15分钟。
6找一个可以过滤的容器，把煮好的牛奶过滤。滤出来透明的液体是乳清，留下的就是奶酪了。
7乳清。
8把过滤好的奶酪压实，放入冰箱中过滤。
9做好的宝宝奶酪。
