原料
山姆厨房Member' Mark培根（烟熏味）: 5片， 花菜: 500克， 青蒜: 2只， 肥五花肉: 40克， 小米椒: 8只（随意）， 食盐: 1/2tbsp (1/2大匙）， 老抽: 1/2tsp (1/2小匙）
步骤
1精选山姆厨房： Member's Mark培根切片（烟熏味）
2全部食材，蔬菜清洗干净
3培根切大片， 小米椒斜切小圈， 青蒜斜切段， 五花肉切片， 全部放入冰箱冷藏备用；
4花菜每一小朵中间切开， 放入大盆，加入食盐，翻动均匀，腌制40分钟； 中途翻动2次；
5锅中放入食用油，中火放入五花肉煎出油；
6放入培根煎出油， 出现浓浓烟熏味道；
7放腌制花菜翻炒均匀；（水不要）
8中小火，盖上锅盖焖2分钟，翻动； 再盖上焖至稍微出现焦色；
9拿走锅盖，放入老抽，翻动均匀；
10放入青蒜，小米辣椒， 翻炒一分钟，关火。
11放入干锅，即可食用。
