猪肥肉: 一块， 猪瘦肉丝: 一块， 花菜: 500克， 胡萝卜一根: ， 青椒一根: ， 调料: 美味鲜酱油，盐
1胡萝卜切菱形
2干锅，高温，干炒花菜，作用去除多余水分
3杆发青，花发黄，略焦就好
4洗干净锅后，熬肥肉炒胡萝卜
5略微翻炒胡萝卜，别焦了
6略微翻炒后加入花菜和辣椒
7翻炒均匀加入一点料酒
8加入适量酱油和盐，一点水，会吃甜味的放一点点白砂糖
9快熟时加入肉丝，变色后出锅
10完成
