清蒸鲈鱼（鳊鱼） 0

原料

鲈鱼: 条， 姜: 片， 葱: 根， 蒸鱼豉油: 勺， 料酒: 勺， 盐: 克， 味精: ， 鸡精: ， 糖:

步骤

1首先在鱼身上划几道竖条，蒸起来更入味。在鱼肚子里放上生姜、香葱。

2淋上料酒，撒上盐、味精、鸡精、糖；倒一点色拉油涂满鱼全身（可以保持鱼肉水嫩）。

3蒸锅水烧开放入，蒸上8-10分钟。时间到淋上蒸鱼鼓油，放上葱丝，再用热油一浇。