原料
柚子皮: 300克， 冰糖: 250克， 水: 150克
步骤
1柚子皮一个约300克
2柚子皮切片，切薄一点最后炒的时候可以省点时间。
3柚子皮泡水，把水挤掉，多换几次水，我大概换了6次。
4用开水煮一下柚子皮，煮5分钟。
5这是煮完之后，再用冷水泡2次。用力挤掉水分，挤得越干，炒的时候就没那么多水分。
6用不粘锅将150克水加250冰糖煮融化，然后倒进挤干水分的柚子皮。然后就是细火翻炒直至柚子皮变得干硬。有条件的就炒得半干后在烤箱上下火150度20分钟。
7完成！手臂好痛::>_<::
8步骤六中把糖换成红糖，加了几片姜片，煮成了红糖姜片柚子糖╭(╯ε╰)╮
小技巧
1、柚子皮一定要切薄！2、一定要多换几次水，不然会苦哦！3、喜欢甜的可以多放糖。也可以换成红糖等等。
