原料
去皮绿豆: 100g， 陈皮: 15g， 山楂: 10g， 黄冰糖: 适量， 淀粉: 少许
步骤
1去皮绿豆，清泡洗，滤干水放入砂锅煲中，电压力锅，电饭煲也可以。
2陈皮，山楂用温水浸泡20分钟，滤干水与绿豆一起放入锅中。
3黄冰糖适量，个人喜好多或少。
4加入500克纯净水，开煮。建议不要用铁质的锅具进行加热，原因，百度。大火煮开后转小火煮到绿豆成沙即可，期间不时搅拌。电压力锅煲制30分钟左右。
5捞出陈皮和山楂，最后加入少许玉米淀粉，小火加热，搅拌，至浓稠，即可，不论热饮还是冷藏口感都超棒，很适合夏天消暑，开胃。
小技巧
脾胃虚寒者不宜多食，胃不好者，忌食。
