原料
新鲜河虾: 500克， 西兰花: 500克， 花生油: 适量， 盐: 适量
步骤
1将虾洗干净，剥掉虾壳，再把虾仁清洗干净
2用牙签把虾肠挑出来
3清理干净的虾仁放一边备用
4西兰花切成大块加点盐浸泡15分钟
5再将大块西兰花切成小块
6连西兰花头也不要浪费噢，把外皮剥掉切成片也很好吃的
7锅内放水，烧开后倒入适量的香油及1小勺盐
8将西兰花放入锅内，大火烧沸，至西兰花焯透
9将煮好的西兰花捞起沥干水分装盘，中间留一小窝用来装虾仁
10将炒锅加热，锅内加1勺香油
11将虾仁倒入炒锅内翻炒
12中途加1大勺高汤（也可以加清水）
13加1小勺盐，中火烧到汤汁稍稍收干
14煮好的虾仁摆放在西兰花的小窝中，让西兰花把虾仁团团围住，清爽美味的西兰花团虾仁就做好了，开吃吧
