土豆: 2只， 中筋面粉: 适量， 鸡蛋: 1只， 糖: 20g
1土豆煮熟后打成泥
2适量面粉，根据做的量调整，加入土豆泥，鸡蛋，少量水，糖，少量盐，揉成面团，静置半小时。
3面团揉长条，切块，每块揉成长条，拗成u形或者你喜欢的形状，不要太粗。
4开油锅，甜甜圈炸一次定型，再复炸一次成金黄色即可，吸油纸吸油，即可摆盘，有糖粉撒一下口感更好！
土豆泥换成南瓜，地瓜都可以。
