原料
生姜: 3.4片, 鸡翅: 8到15个, 料酒: 2勺, 八角: 一个, 咸盐: 少量, 花椒: 5.6.7.8个, 最重要的可乐可乐: 一瓶。, 蜂蜜: 一点点,可以不加,因为可乐含糖, 辣椒: 喜欢有辣的可以加个,甜中带辣
步骤
1鸡翅,分水,去血。
2中间划两刀,后加入,料酒,生姜两片切丝,花椒,3个,腌制一会,1个小时左右,看自己时间。为了入味,和去腥。
3加少许油,一点点。热油,把鸡翅的正面放入锅底,正面油大,煎金黄,翻面。双面煎黄,加入可乐。再放2片姜,盐后放。熬吧。
4一直熬到一点点,露出大部分鸡翅。关火。
5洒点芝麻,好看。吃辣吃辣,吃辣