原料
带壳鸡蛋（60克以上）: 3个， 白糖（蛋黄）: 15克， 白糖（蛋白）: 30克， 牛奶: 40克， 玉米油: 30克， 低筋面粉: 48克， 黑芝麻糊: 18克
步骤
1自己磨的黑芝麻粉，白糖+炒熟的黑芝麻一起磨成粉
2蛋黄+白糖+牛奶+葵花籽油混合后乳化
3乳化完成
4放入黑芝麻粉混合搅拌均匀
5筛入低筋面粉Z字形拌匀（拌至无干粉即可），预热烤箱上下火165℃
6蛋白一次性加入白糖30克打发至干性发泡后，分三次加入蛋黄糊内翻拌均匀即可
7将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模内，轻震数次震出里面空气，放入烤箱内中下层转上下火150℃烤至上色后盖锡纸，继续烘烤到40分钟，用竹签插入内检查，竹签上没有湿湿的蛋糕糊即可以取出来。从高处震下来，震出里面的空气，反扣在盘子上冷却脱模。
8香甜可口(ღ˘⌣˘ღ)
9组织细腻( ˘ ³˘)♥
10家里小宝吃了一块又要吃一块，怕吃撑了，不敢给多吃
小技巧
也可以加些烤过的核桃碎更香哦(´-ω-`)
