原料
红豆: 200g， 糯米粉: 150g， 水: 200g， 糖: 100g， 盐: 10g
步骤
1煮红豆。最后能提前浸泡红豆，会快很多。从下厨房看到的方法，放没过红豆两倍的水，大火煮开转小火加盖，然后熄火焖一会，待温度降下来后再开大火煮开，如此反复两三次，红豆的软硬口感依你而定，不要太烂
2红豆变蜜豆。将多余的水倒到另一个碗里，待会用，然后加白糖入红豆，小火煮至糖融化并收汁，期间记得要搅拌不然会焦哦，然后关火加盖，让红豆入味。
3调粉浆。将放凉的红豆汤分次放入糯米粉中，调匀没有小疙瘩，觉得够稠度就不用将全部的红豆汤加进去了
4材料拌匀。将蜜红豆加入粉浆稍拌匀，倒入偏薄的盘子中。
5上锅蒸。大火蒸半小时，水要一次放够
6蒸好后，放凉脱模，切成想要的大小。
小技巧
1.粉浆还是偏稠好，以免蒸出来不成型。 2.一定要一次蒸熟。
