简易豆腐脑 0

原料

内脂豆腐: ， 木耳: ， 干黄花菜: ， 鲜香菇:

步骤

1黄花、木耳温水泡发，洗净，木耳撕成小朵，香菇用开水焯一下，切成小丁

2热锅凉油，放两粒大料（八角），爆香后捞出，放入黄花、木耳、香菇略炒，倒入开水没过所有原料，放盐、酱油，煮五分钟

3最后用水淀粉勾芡，淋点香油，卤就做好了

4取出内脂豆腐，用勺子一层一层地片到碗里，浇上做好的卤就可以吃了

小技巧

顺便说一下，按照大家教我的方法，把豆腐盒的四角剪开，豆腐就可以完整地取出了

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