原料
清油底料: ， 姜片&京葱段: ， 干辣椒&乾花椒: ， 牛油底料: ， 姜片&京葱段: ， 干辣椒&乾花椒: ， 骨汤底料: ， 姜片&京葱段:
步骤
1【清油：菜籽油为底，爽辣不腻，重口味爱好者的清爽之选。】将清油火锅底料、干辣椒&干花椒、姜片&京葱段放入火锅中，加入1000ml水（约2瓶矿泉水）开大火煮，开锅后就可以涮肉涮菜啦。中途可继续加水。
2【牛油：牛油为底，浓香醇厚，最大程度还原重庆火锅精髓。】将牛油火锅底料、干辣椒&干花椒、姜片&京葱段放入火锅中，加入1000ml水（约2瓶矿泉水）。开大火煮，开锅后就可以涮肉涮菜啦。中途可继续加水。
3赠送的【骨汤：不吃辣首选，老母鸡汤与猪骨汤为底慢火熬煮。】将骨汤火锅底料、干枸杞&干红枣、姜片&京葱段放入锅中，加入1000ml水（约2瓶矿泉水）开大火煮，开锅后就可以涮肉涮菜啦。中途可继续加水。或直接将骨汤锅底与辣锅倒在一起。
4三刻的重庆火锅食材包，是“清油锅底、牛油锅底、涮菜包”3种可以单独勾选购买哒。但是不含蘸料哦。喜欢哪种口味就买哪种，会额外有骨汤赠送。涮菜包为大家搭配的，是粉条（已泡软）、鱼丸、莴笋、藕片，总重650g，需要根据个人喜好再自备更多涮菜哦
小技巧
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自“大董烤鸭店”总店厨师长、“TRB-Bites”副主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配、冷链宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，每道菜都是口碑验证的独家好味道。 购买食材包可至下厨房市集店铺： 关注微信公众号“三刻321cooking”也可购买，并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区。
