原料
蛋黄糊：: ， 蛋黄: 4颗， 白砂糖: 10g， 玉米油: 40g， 牛奶: 50g， 低筋面粉: 50g， 黑芝麻粉: 20g， 蛋白糊：: ， 蛋清: 4颗， 白砂糖: 30g
步骤
1将4颗鸡蛋分成蛋黄和蛋白装入不同容器
2蛋黄锅中放入白砂糖，玉米油，牛奶后搅拌均匀
3再将过筛后的面粉和芝麻粉倒入混合均匀
4蛋白锅中放入白砂糖用电动打蛋器大致7分发，介于湿性发泡和干性发泡中间
5搅拌蛋白前，将烤箱打开至180度预热
66. 将1/3打发好的蛋白放入蛋黄锅中搅拌均匀
7再将剩下2/3的蛋白也放入搅拌均匀
8将调好的面糊倒入烤盘，放入烤箱20~25分钟
9烤好后倒扣在晾架上并将烤盘纸取下
10可以切块储藏，也可以做成蛋糕卷
