爆炒大虾 0

原料

大虾: 10只, 葱: 1根, 姜: 一小块, 蒜: 少许, 料酒: , 生抽: , 老抽:

步骤

1将虾洗净去头尾 虾身切段

2用料酒和少许葱姜腌制10分钟

3切葱姜备用

4用生抽 老抽 白糖 调制酱汁 (为颜色好看添加少许腐乳汁)

5菜籽油下锅 加入葱姜爆炒出香后捞出

6将腌制好的虾放入锅中加盐 大料爆炒

7加入酱汁翻炒 我还最后加了一小杯自酿葡萄酒 收汁出锅

8撒少许葱 ok

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