牛肉: ， 南瓜: ， 豆瓣酱: ， 酱油: ， 酒: ， 姜末: ， 香油: ， 五香炒米粉: ， 葱花: ， 蒜泥: ， 香菜: ， 花椒面:
1以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉
2南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉，放入蒸的盆底部，将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞
3在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟,30分钟后拿出。另将蒜泥,香菜煸出香味,淋与肉上拌均即可
