火腿肠: 1根， 米饭: 自己的量， 雪菜: 适量， 小葱: 少许
1在锅里放入少量油（我用的是猪油，所以炒饭很香，大家也可以根据自己的喜好选择），油热后，放入新鲜米饭（根据自己的量来定）。
2火腿肠切均匀小片。米饭稍微翻炒后，放入火腿肠，雪菜，继续翻炒2~3分钟。
3加盐、少许蚝油，翻炒1~2分钟后盛出，撒上小葱。大功告成。^_^
因为米饭是热的，所以也可以先炒火腿肠和雪菜，炒出香味再放米饭；如果是冷饭，就需要先炒热米饭。
