圣女果麦芬 0

原料

低粉: 140克， 黄油: 140克， 圣女果干: 30克， 鸡蛋: 3只， 白砂糖: 100克， 朗姆酒: 30ML， 泡打粉: 5克

步骤

1圣女果干切碎，用朗姆酒浸泡20分钟

2黄油软化后加入细砂糖打至发白体积变大

3鸡蛋提前打散，分次加到打发的黄油中，每加一次都要充分搅匀

4筛入低粉和泡打粉

5慢慢小心的用刮刀翻拌均匀呈面糊状

6装入纸制蛋糕模中，装7分满即可，撒上圣女果干。烤箱170度，中层烤20分钟

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