咸鸭蛋若干: ， 自灌肉肠丁: ， 糯米:
1香肠切成丁
2糯米最好浸泡三个小时以上,浸泡涨透
3和糯米拌在一起，放酱油，蚝油，鸡精（因为咸鸭蛋里面是咸的，所有可以考虑少放盐或者不放盐）
4把咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来，只剩下一个全蛋黄。
5然后把拌好的糯米香肠灌到鸭蛋黄里面，要稍微留一点位置、不要灌太满哦！
6香喷喷的就出炉啦！
