原料
牛奶: 150克， 淡奶油: 75克， 细砂糖: 50克， 蛋黄: 1个， 蜜豆: 适量， 巧克力笔: 适量
步骤
1准备好所需要的原料，蛋黄打散备用
2牛奶倒入锅中，加入细砂糖，中火煮至沸腾后关火
3慢慢倒入蛋黄液，小火边加热边搅拌至沸腾后关火，放在一旁晾凉
4淡奶油倒入盆中，用电动打蛋器打发到可以看到清晰的纹路
5晾凉的牛奶混合物倒入打好的淡奶油中搅拌均匀
6搅拌均匀后过滤两次
7模具里放入适量的蜜豆
8插入雪糕棒
9奶液倒入冰棒模子中
10放入冰箱冷冻12小时以上
11......12小时过去了。巧克力笔放在50-60度的温水中浸泡3-5分钟，待巧克力笔里面的巧克力融化即可使用
12取出冷冻好的雪糕进行脱模，雪糕顶出
13雪糕棒往前推，就可以轻松取出雪糕了
14根据个人喜爱，用融化好的巧克力笔进行装饰即可
小技巧
1 淡奶油打发之前要冷藏12小时 2 蛋黄一定要慢慢的加入到烧开的牛奶中 3 如果觉的太甜，可以少加一些糖，甜度根据个人喜欢可以适当调整 4 可以放自己喜欢的干果或者蜜饯来代替蜜豆 雪糕模： 巧克力笔： 蜜豆： 细砂糖： 淡奶油： 牛奶：
