原料
低筋面粉: 150克， 鸡蛋: 5个， 糖: 50克， 玉米油: 75克， 牛奶: 110克， 盐: 少许， 白醋: 两滴， 白芝麻: 适量， 葱花: 适量， 火腿肠: 适量
步骤
1准备好所用的食材，火腿肠和葱切成丁。
2用干净的盆把鸡蛋黄和蛋清分离。
3蛋黄盆中加入玉米油，牛奶搅拌均匀。
4筛入低筋面粉搅拌均匀。
5蛋清盆中滴两滴白醋，少许的盐后，低速打发出小泡。
6分三次加入白糖，打发出小尖角状。
7取少部分打好的蛋白加入蛋黄糊中，用切拌手法搅拌均匀。
8将拌好的蛋黄糊又倒入剩余的蛋白盆中，用切拌手法搅拌均匀。
9将其倒入烤盘中，用刮板抹平表面，再将烤盘震几下，震出气泡。
10表面撒上葱花，火腿丁，芝麻。烤箱预热180度，烤25分钟。
