西兰花拌意面 0

原料

意面: 100克, 西兰花: 100克, 橄榄油: 1ml, 拌面酱: 100克

步骤

1西兰花洗净切好,清水煮沸,汆烫至熟;

2西兰花捞出过冷水,滤干水,待用;

3把锅洗净,清水煮沸,放入意面煮熟;

4捞出意面,趁热放橄榄油拌均;西兰花、拌均都准备好;PS:放橄榄油能保持意面的Q弹,千万不能过冷水;

5意面、西兰花、拌面酱一起拌均即可

小技巧

1.如果喜欢吃热的可以放入锅中炒热拌均; 2.意面用橄榄油拌均保持Q弹,千万别过冷水; 3.西兰花过冷防止变黄。

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