原料
面粉: 适量， 油: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 湿水: 适量， 盐: 适量
步骤
1用70-80的水和面（须要稀一些）
2和成面团
3擀成薄片，尽量擀薄，这样分的层多（我的面板有些小，所以分了两次擀）
4涂上油（一定不能少），撒上盐和胡椒粉
5卷成卷
6切成小段，这可以按照面卷的粗细来定，我的比较细，就切的比较长。
7将两口捏紧。
8扭一扭
9将面卷从上有下按成小饼
10再擀成饼，8mm左右厚，我这次擀的有些薄。这一步完成后可以把不吃的冻在冰箱里。
11上锅煎，火不要太大
12成品图
13分层，外脆内软，我最喜欢撕开吃了?
小技巧
1.上面板的时候不用放太多面粉，因为后 面油会很多 2.6、7、8、9四步会有很多油被挤出来，这没有太大的问题 3.烙的时候也不要放太多油
