原料
白萝卜: 若干（根据容器大小）， 白糖: ， 白醋: ， 姜丝: ， 盐: 根据萝卜的量来， 密封罐子: 可大可小， 鲜辣椒或泡椒: 依据个人口味
步骤
1白萝卜洗净晾干 切片 放大碗里加盐拌匀腌制十分钟左右
2等待的过程中把姜丝切好备用
3辣椒或泡椒切⭕备用，我用的是自己泡的朝天椒，也可以用干辣椒或剁辣椒 用量根据个人口味
4准备完毕差不多十分钟到了～萝卜会出水，因为我的萝卜是红皮的所以出来的是粉色的水 感觉萌萌哒(￣ ii ￣;)
5把多余的水分倒出 腌过的萝卜如果切的薄的话是透明的
6放入小部分姜丝和辣椒圈铺底
7先放部分萝卜片 然后辣椒圈和白砂糖按这个节奏一层一层的放 类似于腌柠檬片
8铺满之后最上面放入辣椒和糖 最后倒白醋 个人建议白醋没过萝卜片的四分之三就可以了，因为萝卜还会出些水
9盖上盖子 可以摇晃下瓶子 让糖喝醋～然后就醉啦╮(╯_╰)╭ 可以放冰箱如果天气冷的话放在阴凉处 明天就可以吃啦～
小技巧
也可以加入胡萝卜 包菜 紫甘蓝都很好吃 ， 容器要提前洗干净最好能放在太阳底下晾干 吃的时候最好用无水无油的筷子夹 ， 要尽快吃完哦～不然腌太久会不脆了而且很酸
