可可酸奶蛋糕 0

原料

自制酸奶300克,低粉50克,无糖可可粉20克,鸡蛋6个,细砂糖100克,玉米淀粉30克,玉米油35ML

步骤

1.蛋黄加糖打匀 2.加入玉米油拌匀 3.加入酸奶拌匀 4.筛入低粉拌匀 5.筛入可可粉 6.拌匀 7.过筛一次 8.蛋白打至湿性偏干 9.加入蛋黄糊 10.拌匀 11.入模(模具提前抹油,脱模更漂亮哟!) 12.倒数第二层,150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调到170度 13.烤好后冷却回缩,趁热脱模,晾凉后冷藏保存

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