原料
土豆: 1个， 芝士: ， 面粉: 适量， 鸡蛋: 2个， 大蒜（蒜粉代替）: 3瓣， 黑胡椒盐: 适量， 香油:
步骤
1土豆去皮，擦成丝。
2擦好丝的土豆里加入冰水抓一下，再净泡10分钟，沥干水。
3大蒜压成蒜泥备用。
4沥好水的土豆丝里加入香油、芝士、鸡蛋2个、面粉、蒜泥适量、黑胡椒盐，搅拌均匀放入模具。
5烤箱预热200度 烤20分钟。
小技巧
Tips： 1.面粉不需要太多，添加面粉只是为了增加粘度。 2.普通冷水泡土豆丝也可以。 3.蒜泥可以用蒜粉代替。 4.没有模具可以直接做饼状放在烤纸上。 5.如果家里没有烤箱可以用锅煎。
