原料
三黄鸡半只或鸡腿两只: ， 料酒&葱段&姜片: ， 葱末&姜蓉: 红葱头&小葱
步骤
1在水即将烧开前： 加入料酒&葱段&姜片：水开后 放入鸡：煮开转小火 将沸未沸浸煮20-30分钟
2放入冰水冷却 沥干-抹麻油-切小块-装盘 撒上香菜
3葱姜： 各葱末&姜蓉&盐 浇上热葱油。 加几勺鸡汤
4口水鸡：花生碎&香菜 2汤匙酱油&1汤匙醋&盐&1茶匙糖 2汤匙红油（&1茶匙香油） 加几勺鸡汤
5葱油鸡： 热油锅 葱花，鸡汤，盐。
三黄鸡半只或鸡腿两只: ， 料酒&葱段&姜片: ， 葱末&姜蓉: 红葱头&小葱
1在水即将烧开前： 加入料酒&葱段&姜片：水开后 放入鸡：煮开转小火 将沸未沸浸煮20-30分钟
2放入冰水冷却 沥干-抹麻油-切小块-装盘 撒上香菜
3葱姜： 各葱末&姜蓉&盐 浇上热葱油。 加几勺鸡汤
4口水鸡：花生碎&香菜 2汤匙酱油&1汤匙醋&盐&1茶匙糖 2汤匙红油（&1茶匙香油） 加几勺鸡汤
5葱油鸡： 热油锅 葱花，鸡汤，盐。
