银耳羹 0

原料

新鲜银耳: 1/4个, 去核红枣: 6颗, 新鲜百合: 适量, 莲子: 十几颗, 枸杞: 十颗左右, 桂圆干: 十颗左右, 冰糖: 适量, 水: 约550g

步骤

1将银耳清洗干净,撕小块点。其他材料也清洗干净备用。

2除了百合和冰糖,其他材料一起放入锅里,大火煮沸,转小火慢熬。

3约十五分钟,将百合和冰糖放进锅里,大约再熬5分钟熄火即可。

4完成!

小技巧

新鲜银耳比较容易出胶,所以无需熬太久,用砂锅熬全程也就20分钟左右。

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