巧克力装饰夹心饼干 0

原料

黄油: 160g， 糖粉: 90g， 盐: 2g， 牛奶: 30g， 低筋面粉: 300g， 可可粉: 15g， 泡打粉: 2g， 白巧克力: 100g， 淡奶油: 100g

步骤

1把黄油、糖、盐一起放入一个碗中。

2利用电动打蛋器将步骤1全部混合均匀，并打发至微微发白。

330g的牛奶分两次加入打发好的黄油中，混合吸收。

4将可可粉、低筋面粉、泡打粉过筛，加入拌匀成一个面团。

5在操作台上将面团擀成一个大面片。

6挑选好自己喜欢的模具，在面团上印出想要的图案。

7送入预热好的烤炉，上火190℃，下火180℃，烤约20分钟即可。

8烤饼干的时候，准备装饰和夹心用的白巧克力浆。为了奶香浓郁，我们加入淡奶油一起煮至巧克力融化，再隔冰水迅速冷却至半浓稠的流动状态。

9将白巧克力装入裱花袋中，顶部剪一个细小的孔，就可以在饼干表面作画了！比如给小树裹上银装，尽情发挥你的想象吧!也可以在两块形状大小相同的饼干间挤入白巧克力浆，轻轻扣在一起，华丽丽变身为夹心饼干。

10满嘴巧克力的浓香，加上可爱萌萌哒造型，最适合三五好友一起幸福DIY哦！

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