原料
鸡蛋: 4个， 西柚汁: 45g， 色拉油: 2大勺（我用了约16g）， 糖: 40g， 低粉: 80g， 挤干的西柚果肉: 适量
步骤
1分蛋，蛋黄，与西柚汁，色拉油，果粒搅拌均匀，筛入低粉，拌匀
2蛋白加几滴柠檬汁，分次倒入糖打发至湿性发泡
3混合，注意翻拌手法。倒入模具，震几下，放入烤箱。根据自己烤箱温度调节。烤完后，从高处震一下，倒扣放凉后脱模。
4脱模切片
小技巧
这个详细的可去本人微信公众号看
鸡蛋: 4个， 西柚汁: 45g， 色拉油: 2大勺（我用了约16g）， 糖: 40g， 低粉: 80g， 挤干的西柚果肉: 适量
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2蛋白加几滴柠檬汁，分次倒入糖打发至湿性发泡
3混合，注意翻拌手法。倒入模具，震几下，放入烤箱。根据自己烤箱温度调节。烤完后，从高处震一下，倒扣放凉后脱模。
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