花菜碎炒蛋 0

原料

花菜: 一份, 鸡蛋: 三个, 盐: 适量, 糖: 少量, 植物油: 一份

步骤

1准备一份花菜,三四两,看家里人员情况

2切碎,花菜梗比较不容易熟,尽量切碎些。

3准备三个鸡蛋,搅拌均匀

4将鸡蛋液和花菜碎混合,加入盐和糖,可以根据个人口味调整,因为家里不吃味精,加入微量的糖是为了提鲜。

5热油,翻炒,因为花菜切的比较碎,基本鸡蛋翻炒熟了,花菜也熟了,如果怕花菜不熟又怕焦,可以加入微量水,口感上会软一点。

6翻炒熟了,装盘就?。家里的小朋友超级喜欢。

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