这是一道非常简便的家常菜，清淡好吃。
花菜 1个, 鸡蛋 3个, 盐 适量, 味精 适量
1将花菜洗净，切碎成1厘米大小。
2鸡蛋打碎，放入适量盐。
3热锅放油，倒入花菜翻炒，放入适量盐。
4花菜有点熟了以后，均匀倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固后翻炒一下，放入味精，出锅。
