原料
番茄: 1-2个， 土豆: 半个， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半根， 鸡蛋: 一个， 白糖: 适量， 盐: 适量
步骤
1准备材料（昨晚买的材料，没有冰箱，用保鲜膜保存）
2番茄、土豆、胡萝卜切块。 洋葱切丝。
3鸡蛋打散，加点水加点盐
4热锅下油，开小火，倒入蛋液，待蛋液凝固，用锅铲将其切成散块。 盛起。
5炒完鸡蛋的锅可以不用洗，再倒油进去，依次倒入洋葱胡萝卜土豆，大火翻炒稍软出香味。 加入番茄继续翻炒至出油。 （感觉番茄少了点我又切了一个进去(^_^)）
6倒入4炒好的鸡蛋， 加盐加糖调味，翻炒拌匀。关火。
7加水开始炖煮。 懒癌星人直接倒入电饭煲煲汤功能。
小技巧
1.食材量的多少根据自己喜好调整。 2.炖煮时间自己把握，喜欢浓稠点的就多加点水多煮会。
