番茄: 2个， 鸡蛋: 2个
1番茄洗净切块，鸡蛋捣开，备用。
2热锅倒油，翻炒番茄，然后倒入水
3水煮沸后，倒入鸡蛋。
4小火煮一会儿，可加去入少量盐或味精。可边尝边叫调料，视个人口味而定。
两个鸡蛋配两个番茄，看上去鸡蛋会有点多。如果喜欢吃稀一点的，可以少放一个鸡蛋。
