竹荪老鸭汤 0

原料

竹荪干: 20G, 鸭肉: 300G, 盐: 2G, 姜: 4G, 料酒: 5G, 清水: 1000G, 味精: 少许

步骤

1竹荪干取出清水泡发,清洗干净,换水两次后,备用。

2鸭肉切块,沥干水分

3鸭肉放入开水中,约5秒后,取出沥干水分。

4将1、3、一起放入高压锅中,加入姜片、料酒、盐、水1000G,盖上高压锅,温度210度,待排气阀开始喷气后,计算时间,8分钟.

5关火后,待气全部排除,打开高压锅,加入少许味精,盛入碗中,就可以美美的喝起来了,怎么样,是不是很简单,大家快行动起来吧!

小技巧

出锅时可以根据个人口味,调整盐度哦!

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