简易无油小煎饼 0

原料

鸡蛋: 1个, 面粉: 2大勺, 水: 1勺, 糖 蜂蜜等: 随意, 水果丁: 随意

步骤

1一个鸡蛋加适量面粉(我加了两把),加一点水,拌匀成图片中适中的稠度,勺子容易舀起来就行。 爱吃甜可以加糖,蜂蜜之类的调味。

2平底锅中小火热锅,不需加油,舀一两勺面糊,煎片刻成型后,拿筷子或铲子翻面,继续煎。 及时翻面,煎到两面发白,有一些金黄色。 中小火的好处是火候好控制,不会糊,没熟的面糊是深色的,很好区分。

3注:刚刚倒入面糊时,可以向面糊撒入水果丁、蓝莓粒等,会埋在面饼中~?

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