椰蓉奶酥粒红豆餐包 0

原料

面包体:: , 高筋面粉: 260克, 酵母: 2克, 细砂糖: 40克, 鸡蛋: 50克, 牛奶: 125克, 黄油: 30克, 盐: 3克, 奶酥粒:: , 低粉: 60克, 黄油: 30克, 细砂糖: 30克, 椰蓉: 10克, 红豆馅:: 240克

步骤

1除黄油外混合面包体材料

2扩展阶梯后加入黄油揉出膜。

3发酵。

4发酵完成。

5平均分成16个面团。

6混合奶酥粒材料,搓成小颗粒。

7取红豆沙15克/个。

8包好。

9刷上蛋液,撒上油酥粒。

10预热烤箱180。

11180度20分钟左右。完成

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