私房小龙虾 0

原料

龙虾: 3斤, 洋葱: 一个, 青椒: 一个, 花椒: 适量, 香叶: 适量, 生姜: 一块, 蒜头: 适量, 黄酒: 适量, 生抽: 适量, 糖: 适量, 老醋: 一小勺, 黑胡椒: 适量

步骤

1龙虾洗净处沙线

2锅内热油放花椒蒜头生姜等爆香,喜欢辣可以放些辣椒

3放入龙虾翻炒至红,放酒、老抽、糖、醋,加开水煮开入味

4起锅前放洋葱青椒,撒胡椒粉、花椒粉芝麻少许翻炒出香味,出锅

小技巧

锅里油一定要足,前料一定要炒香

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