原料
姜: 片， 柠檬: 个， 猪肝: 克， 葱: ， 花椒大料: ， 料酒: ， 生抽:
步骤
1猪肝买回来洗干净、去筋膜、切片泡在水里
2隔半小时再换一次水
3然后加柠檬片、生姜片、再泡..去血水去腥气
4猪肝➕葱姜蒜、料酒生抽、花椒大料煮熟、捞出晾干
5切小丁、放入平底锅开始小火炒干
6炒成这个状态
7放料理机里打成粉
8如图..还有湿气..倒出、放平底锅继续翻炒
9还有大颗粒、再放进料理机打细腻
10倒出、继续平底锅翻炒
11炒到没水气、然后晾凉
12密封、装袋或者密封罐..冷藏冷冻保存都行
