小白菜蒸饺 0

简介

鲜,香。

原料

白面小白菜,鸡蛋,虾米,豆腐,姜,葱,盐,花椒面

步骤

1、面哪就是一小瓢,如果您人少的话,估计半瓢就够吃一顿了。 2、烧一点开水,然后直接烫面,和好了,备用。 3、馅子:小白菜先焯一下,与姜、葱一起剁碎。鸡蛋油锅煎好,我放了两个,油多一点。然后几样东东加虾米、盐、花椒面一起拌开。 4、擀皮,包饺子。饺子最好不要太大,不要太小,不然看着都不太舒服,馅子要多放,鼓鼓的,看着也想吃。 5、蒸锅里烧好水,然后把屉布在热水里面滚一下,饺子摆上,蒸10分钟就可以了。

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