韭菜: ， 面粉: ， 鸡蛋:
1韭菜切碎、蛋打成蛋花
2先煎蛋用筷子划开，盛在一边，再倒入韭菜翻炒，加盐、鸡精，再倒入蛋翻炒
3烫面然后揉成面团，醒面半小时
4擀成剂子，擀成皮，然后包上馅，两片皮捏紧，然后用叉子压些花纹
5用少许油煎，本来皮和馅就是熟的，所以只要微焦就可以了
