猪肠粉，鸡蛋，玉米淀粉，盐，糖，生抽，蒜片，红葱头，葱段，青红椒
1.猪肠粉斜切长段 2.鸡蛋打散，加玉米淀粉，盐，混合 3.快速浸猪肠粉 4.配料准备好 5.热油锅下猪肠偻 6.小火慢煎至2面金黄 7.留出一边，将爆香蒜 8.下青红椒 9.全部翻炒混合起来，加适量的盐，糖，生抽调味
