原料
金桔: 3-4个， 蜂蜜: 适量， 柠檬: 3-4个
步骤
1我用的是海南产黄柠檬、香水柠檬、泰国青柠檬三种不同柠檬切片 青金桔对半切开 黄柠檬和青金桔有籽最好去掉 切片薄厚看个人刀工 最好用陶瓷刀 好切一些
2我用的是今年新下的槐花蜜 清澈透亮 味道和柠檬也比较搭 蜂蜜的用多少看你用多大的瓶子用多少柠檬 但一定要记住 想要保存的好 一定要盖过所有柠檬
3刀工一般 切出的柠檬片有厚有薄 大家切的时候一定要注意力集中 瓶子消毒晾干 装柠檬片和金桔 倒入蜂蜜 盖上盖子 放冰箱 我有时候前一天下午做放一宿第二天早上就打开喝了 其实放上两天再喝味道更好 小罐的一般差不多一星期就喝完了 我做过一次大罐子的 喝了半个月 越往后青柠檬颜色会变黄 柠檬蜜味道越浓郁
4柠檬蜜里蜂蜜会被柠檬汁稀释 怎么喝都很好喝 那柠檬片呢 不想浪费就直接吃掉 也可以单独拿出来放在红茶、绿茶、苏打水 增加味道 反正我觉得柠檬和蜂蜜是生活里必不可少的一部分
小技巧
推荐槐花蜜 比较透亮 做出来也好看 槐蜜味道清新和柠檬也搭 手边没有槐蜜用其它的也一样 用哪个不都是喝嘛 柠檬当然可以只用一种 我比较喜欢柠檬 这三种柠檬各有特点 汁水多 味道浓郁 皮薄 搭配着用颜色也亮丽一些 我不建议里面放百香果 我都是喝的时候现切开一个百香果加里面 喜欢加的也可以
